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炒饭怎么做简单又好吃

简单又好吃的炒饭做法：用料：虾仁 8个、青豆，胡萝卜粒，玉米粒 适量、剩米饭 1碗、盐 适量、白胡椒粉 少许、生抽 2勺、火腿 10片、洋葱 半个、鸡蛋 1个、葱花 半根。步骤：剩米饭一碗。青豆、胡萝卜粒、玉米粒。火腿切丁。洋葱切丁。虾仁。热锅凉油。

做法步骤： 准备好所需材料，并将蔬菜或蛋类洗净切好备用。 首先，将炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后加入蔬菜或蛋类翻炒，直至熟熟透。 接着，加入剩饭，用锅铲将饭粒散开，翻炒均匀。注意要用中小火翻炒，避免炒焦或过熟。

配料：鸡蛋1个、香肠1根、米饭200克、胡萝卜50克、蒜叶适量。胡萝卜切碎、香肠切段，蒜叶切碎。热锅热油，鸡蛋敲进去，迅速用锅铲打散。加入胡萝卜丁，加入香肠，加入米饭，加入蒜叶。迅速翻炒三分钟，加入适量食盐，继续翻炒一分钟，即可出锅。

炒饭怎么做好吃

扬州炒饭 将胡萝卜、火腿等主料切成小丁状，越小越好，再将辅料切成沫状，将鸡蛋搅碎，加入少许葱沫。 锅内放少许油，待油热至八成时，放入主料和蒜沫翻炒，炒出香味后加入鸡蛋，炒至金黄色后装盘。 再放入少许油，将米饭加入锅内翻炒，加许食盐和鸡精，炒至饭粒在锅里能蹦起。

土豆腊肠炒饭： 准备食材，青椒，土豆腊肠； 土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠； 倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味； 倒入青椒丁翻炒均匀。

要炒好吃的米饭，可以按照以下步骤进行： 浸泡米饭：将米饭用冷水浸泡30分钟，然后用筛网沥干水分。 炒锅加油：在炒锅中倒入适量的食用油，加热至中高火。 加入配料：可以选择加入洋葱、胡萝卜、青豆、火腿等蔬菜和肉类作为配料，炒熟后使味道更丰富。

炒米饭咋做

浸泡米饭：将米饭用冷水浸泡30分钟，然后用筛网沥干水分。 炒锅加油：在炒锅中倒入适量的食用油，加热至中高火。 加入配料：可以选择加入洋葱、胡萝卜、青豆、火腿等蔬菜和肉类作为配料，炒熟后使味道更丰富。 炒熟配料：将配料炒至七八成熟，软糯但不过分炒熟。

快速翻炒米饭：将处理好的米饭倒入锅中，迅速用铲子切割、翻炒，破坏大块，使米粒尽可能分散。如果发现米饭仍旧太湿，可以开大火，让多余的水分快速蒸发。调味：加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味品，均匀翻炒使味道均衡分布。

蒸米饭的时候少加一点水，把米饭煮得硬一点，或是在蒸熟的米饭中加适量食用油搅拌均匀，这样米饭就不容易黏成一团。需要注意的是，即使不用隔夜米饭做炒饭，也最好让米饭彻底晾凉后再下锅炒。米饭炒制之前可以先将鸡蛋液倒进去搅拌，让每粒米都沾到蛋液，这样做能让米饭炒出来粒粒分明。

主料：米饭1碗。辅料：盐适量，生菜50g，葱适量，鸡蛋1个，酱油适量。首先将生菜切丝、葱叶切葱花。将鸡蛋磕入碗中，搅打散。锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。再加入生菜翻炒，最后撒上葱花点缀，出锅即可。

怎么做炒饭好吃又简单?

准备食材，鸡蛋打碎划匀，火腿切丁，葱切碎 锅里放适量油，下火腿炒出香味 然后把火腿划到一旁，倒入鸡蛋液 鸡蛋液快成型的时候下入米饭，把饭炒散 放入盐 放入鸡精，翻炒均匀。撒入葱花。不停的翻炒，闻到葱香味就可以。

将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻。葱洗净切成葱花，备用。将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟。加入米饭、葱花。撒入蛋丝炒透，即可装盘。

首先，准备两个鸡蛋，在空碗中轻轻磕开，与少许盐混合，用打蛋器打散成均匀的鸡蛋液。接着，锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热至油热微冒烟。当油温适中时，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中。此时，用铲子迅速而轻柔地将鸡蛋液滑散，避免结块。待鸡蛋液基本凝固后，可以开始下一步操作。

准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。鸡蛋最好选农家土鸡蛋，长期吃杂粮谷物，下的蛋个头小，蛋香味浓郁，是鸡蛋中的上好佳品，把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。红萝卜最好选择颜色比较深，没有虫眼和裂口，个头别太大，拿在手里有沉甸甸感觉的为最佳。

好吃又简单的炒饭做法如下：工具／原料：米饭一碗、鸡蛋两个、小黄瓜一条、胡萝卜半根、香菇酱1勺、植物油5毫升、盐少许。材料准备好。将黄瓜、胡萝卜切小丁。炒锅中倒入适量植物油，待油温5成左右热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散成均匀的小块。

第一项，蛋炒饭：要制作美味又简单的蛋炒饭，需要准备鸡蛋、葱末和一碗隔夜米饭。首先，将两个蛋清分离出来，与米饭混合均匀。接着，将蛋黄和剩余的两个鸡蛋打散备用。加热锅并倒入适量食用油，炒熟打散的鸡蛋后盛出备用。再热一锅油，将拌好的米饭下锅炒散，加入炒好的鸡蛋继续翻炒。